نائب شيف قسم

موجز الوظيفة: إعداد وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الفرن، الشوايات، الشوايات، والمحارم. سحب الطعام من التجميد لذوبانه في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة، الترتيب، والزينة الغذائية. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل عن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف عن فائض أطعمة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات عن الأطباق الخاصة والأطعمة غير المتوفرة. ضمان جودة الأطعمة. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والتوثيقات الأمنية. ضمان نظافة الزي الموحد والمظهر الشخصي المهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات السرية؛ حماية أصول الشركة. توقع واحتياجات الضيوف الخدمية. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير وتحسين علاقات العمل الإيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بالتوقعات والمعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترات طويلة. الوصول إلى الأعلى ومن تحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، الانحناء، السحب، والانحناء. نقل، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام عمل معقولة أخرى بناءً على طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة: التعليم: درجة من المدرسة التقنية، التجارية، أو المهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الرخصة أو التوثيق: لا يوجد. في شركة ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب فرص عمل متكافئ، مرحبًا بجميع الأشخاص وتوفير الوصول إلى الفرصة. نحن نعمل بشكل نشط على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا واحتفالها. أكبر قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، المواهب، وخبرات موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، الحالة العسكرية، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. فنادق إديشون تجمع بين العبقرية الرؤية لفنادق بوتيك إيان شrager، تقديم الخدمة لفنادق فاخرة عالمية، والوصول العالمي لشركة ماريوت الدولية لإنشاء تجربة جديدة تمامًا في عالم الضيافة. تقدم إديشون أفضل من العالمين في عمل متوازن دقيق - التلميع مع الشخصية، الكمال مع الفردية، والراحة مع الكاريزما والجمال. تستهدف العلامة التجارية المستهلكين المتفوقين، المطلعين الذين يفهمون الجودة، الأصالة، التصميم، والتميز في الخدمة، ولكنهم يريدون ذلك دون قيود - كسر حدود التقليد والمطالبة بموقف وشعور محاطين بحزمة تبرز الاستثنائية. ولكن لإنشاء هذه التجربة السحرية، نحن بحاجة إليك. نحن نبحث عن أشخاص مبدعين، مدهشين بشكل أصيل يبحثون عن مكان للعمل يلهمهم، يتحداهم ويجعلهم فخورين بالذهاب إلى العمل. مكان حيث تأتي الخدمة من القلب، وليس من دليل. مكان يقدم أداءًا مسرحيًا لا ينتهي يبهر ويشد كل ضيف من ضيوفنا. نحن ندعوكم للانضمام إلينا اليوم. في الانضمام إلى إديشون، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل، بدء غرضك، الانتماء إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل نسخة منك.