مدير خدمة الغرف

ملخص الوظيفة

• شهادة الثانوية العامة أو شهادة GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطعام والمشروبات، أو المطبخ، أو مجال احترافي ذا صلة.
• درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمة الطعام، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذا صلة؛ 2 سنة خبرة في مجال الطعام والمشروبات، أو المطبخ، أو مجال احترافي ذا صلة.
• الإشراف على الموظفين وإدارتهم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم وظائف الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين.
• ضمان تطبيق سياسات العقار بشكل عادل ومتسق.
• إبلاغ الموظفين بالمناطق التي تحتاج إلى اهتمام ومتابعة ضمان المتابعة.
• الإشراف على العمليات اليومية للمناوبة وضمان الامتثال لجميع سياسات خدمة الغرف، والمعايير والإجراءات.
• الإشراف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيف، والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
• استخدام مهارات التواصل والتواصل للقيادة، والتأثير، وتشجيع الآخرين؛ الدعوة إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ إظهار النزاهة/النزاهة؛ القيادة من خلال المثال.
• تشجيع وبناء الثقة، والاحترام، والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق.
• العمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.
• تقديم الإرشاد والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك تحديد معايير الأداء ورصد الأداء.
• وضع أهداف وخطط محددة لترتيب أولويات العمل، وتنظيمه، وإنجازه.
• ضمان والحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين.
• توفير القيادة، والرؤية، والتوجيه لتوحيد أولويات الأهداف الإدارية بطريقة فعالة وكفاءة.
• الاحتفال بالنجاحات والاعتراف علنًا بمساهمات أعضاء الفريق.
• إبلاغ توقعات الأداء وفقًا لوصف الوظائف لكل وظيفة.
• ضمان حدوث تواصل مستمر مستمر مع الموظفين لإنشاء الوعي بالأهداف التجارية، وإبلاغ التوقعات، والاعتراف بالأداء وإنتاج النتائج المرجوة.
• إقامة علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين وضمان قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق.
• مراقبة سلوكيات الخدمة لدى الموظفين وتقديم التعليقات للأفراد.
• طلب تعليقات الموظفين، واستخدام سياسة "الباب المفتوح" واستعراض نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل الموظفين أو مخاوفهم.
• السعي لتحسين أداء الخدمة.
• الإشراف على سلوكيات الخدمة لدى الموظفين وتقديم التعليقات للأفراد.
• فهم الميزانيات، والبيانات التشغيلية وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للإدارة.
• المشاركة في إدارة النفقات القابلة للسيطرة للإدارة لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
• تقديم خدمات تتجاوز رضا العملاء والاحتفاظ بهم.
• تحسين الخدمة من خلال إبلاغ الأفراد ومساعدتهم على فهم احتياجات الضيف، وتقديم الإرشاد، والتعليقات، والتدريب الفردي عند الحاجة.
• إدارة العمليات اليومية، وضمان الجودة، والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.
• التأكيد على رضا الضيف خلال جميع الاجتماعات الإدارية والتركيز على التحسين المستمر.
• تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
• التفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات على جودة المنتج ومستويات الخدمة.
• التفاعل مع الضيوف، عبر الهاتف أو من خلال مرافقة الخادم أثناء توصيل الوجبة، للحصول على تعليقات على جودة المنتج، ومستويات الخدمة، والرضا العام.
• وضع مثال إيجابي لعلاقات الضيف.
• التعامل مع مشاكل الضيف وشكاواهم.
• المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم التعليقات حسب الحاجة.
• تحديد الاحتياجات التطويرية للآخرين والتدريب، أو الإرشاد، أو مساعدة الآخرين على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم.
• تحديد الاحتياجات التعليمية للآخرين، وتطوير برامج تعليمية أو تدريبية رسمية أو فصول، وتدريس أو تعليم الآخرين.
• دعم برنامج التوجيه الإداري للموظفين لتلقي التدريب المناسب للتوظيف الجديد للقيام بمهامهم بنجاح.
• تدريب الموظفين ورصد الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التعامل النقدي والائتمان.
• توفير المعلومات للمشرفين، وزملاء العمل، والمرؤوسين من خلال الهاتف، أو بشكل مكتوب، أو عبر البريد الإلكتروني، أو بالشخص.
• تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.
• الاعتراف بالمنتجات والتقدمات الجيدة.

المهارات المطلوبة